中国食物平安网讯（李小双）为进一步提拔食物抽检、快检工做质量，强化一线工做人员营业能力，精准防备食物平安风险，近日，巴南区聚焦食物质量平安保障焦点需求，开展食物抽检取快检营业实和培训，以专业培训建牢食物平安监测防地，切实守护群众“舌尖上的平安”。全程以实操实和为焦点，紧扣下层工做现实，聚焦抽检、快检环节环节，让参训人员正在学练连系中提拔营业程度。培训沉点环绕食物抽检全流程操做规范，从抽样代表性把控、样品封存取流转、查验文书填写，到抽样过程中的常见误区规避，连系现实工做案例进行详尽，确保参训人员全面控制抽检各环节要点。

　　下一步，巴南区将持续常态化开展此类实和化培训，不竭优化培训内容、立异培训形式，扩大抽检取快检笼盖面，以专业监测能力守护群众饮食平安，为辖区食物平安保障工做注入持续动力。

　　正在快检实操环节，培训人员针对农药残留、兽药残留、食物添加剂等常用快检项目，现场演示检测试剂利用、设备调试、成果判读等操做流程，手把手指点参训人员上手实践。现场改正、一一答疑，确保每一位参训人员都能熟练控制快检技术，实现“会操做、能判断、可使用”，切实提拔下层食物平安快速筛查能力。

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