帕特里克暗示：“我们将玻利维亚的风味融入了大师很是喜爱的美食中。若是只正在菜单上看到，顾客开初未必会点；但跟着不竭测验考试，他们起头慢慢接管这些风味。”。

　　米其林指南中提到了餐厅的“热闹空气”和“玻利维亚风行音乐”，并称萨尔特尼亚馅饼为招牌菜。“其面皮颠末细心服叠，包裹着多汁甘旨的鸡肉或牛肉馅料，配以水煮蛋和拉胡阿辣酱（llajua）。”该指南还出格保举了花生汤和“乔拉牛腩”。

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　　当前！首页食物资讯国际食物美食里程碑！“玻利维亚羊驼派对”餐厅入选米其林指南。

　　亚历克斯引见：“我们曾经5次登上《纽约时报》了。人们来品尝时城市感应很是高兴，由于这里有太多值得摸索的美食。”。

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　　玻利维亚可持续旅逛、文化、风俗取美食部（MTSCFyG）美食事务副部长苏玛亚普拉多（Sumaya Prado）对奥罗佩萨三兄弟的这一成绩暗示恭喜，称他们将玻利维亚的调味艺术和风味带向世界，并因其别具一格的烹调手法而脱颖而出。

　　就如许，“玻利维亚羊驼派对”逐步吸引了门客的关心，并成为纽约独一供给打包外带办事的玻利维亚餐厅。目前，他们正努力于斥地一个设有餐桌的用餐区。

　　此外，他们也供应多种三明治，如特兰卡佩乔三明治（玻利维亚出名的超大份量三明治，名字意为“堵胸口”，描述吃完很是饱）、乔拉三明治（Chola，以穿戴保守服饰的售卖人乔拉为名），以及纯素花生汤等，所有这些菜品都曾被《纽约时报》沉点推介。

　　他们还供给受欢送的阿皮冰淇淋（Api），这是以玻利维亚保守饮品阿皮为灵感制做的冰淇淋。阿皮是用玉米、肉桂、丁喷鼻和糖熬制而成的热饮，口感浓重，常做为早餐饮品，因而这种冰淇淋带有玉米和喷鼻料的奇特风味。

　　大卫强调：“这一成绩能够激励那些想正在纽约开餐厅的玻利维亚年轻人，他们完全能够做到。我们需要新的创意，将玻利维亚的美食和文化推向新的高度，”。

　　玻利维亚《看法报》27日报道，这家由亚历克斯（lex）、帕特里克（Patrick）和大卫奥罗佩萨（David Oropeza）三兄弟运营的餐厅，于2012年正在纽约陌头创立，初志是为筹集资金领取他们打算刊行的专辑费用，由于他们最后处置的是音乐行业。正在父母来自科恰班巴省（Cochabamba）的布景下，2013年，他们决定将本人的创业项目取玻利维亚的根源联系起来，以此塑制奇特的品牌抽象。门客们连续品尝了鸡肉、牛肉和炖肉口胃的萨尔特尼亚馅饼，对其风味以及里面特有的汤汁感应欣喜。这是玻利维亚最具代表性的保守小吃，其特点是馅料汤汁丰硕，食用时凡是要小心避免汤汁流出。

　　焦点提醒：“玻利维亚羊驼派对”餐厅（Bolivian L Party）是一家位于美国的玻利维亚餐厅，凭仗其正萨尔特尼亚馅饼（Salteña）和特兰卡佩乔三明治（Trancapecho） 博得了美国《纽约时报》的赞誉。近日，该餐厅正式入选米其林指南，为玻利维亚的餐饮业添加了一个新的里程碑。

　　“玻利维亚羊驼派对”餐厅（Bolivian L Party）是一家位于美国的玻利维亚餐厅，凭仗其正萨尔特尼亚馅饼（Saltea）和特兰卡佩乔三明治（Trancapecho） 博得了美国《纽约时报》的赞誉。近日，该餐厅正式入选米其林指南，为玻利维亚的餐饮业添加了一个新的里程碑。