为切实保障高考期间泛博考生和考务人员饮食平安，建牢食物平安防护网，近日，城固县市场监管局组织检测核心人员，对辖区各高考考点周边餐饮店、熟食运营店、超市开展食物平安“快速检测+监视抽检”专项步履。步履中，法律人员以考点周边500米为沉点区域，逐户排查餐饮门店、卤味熟食店、小吃摊点。对蔬菜、卤肉成品、调味品、食用油等开展快速筛查，沉点排查农兽药残留、亚硝酸盐、二氧化硫、酸价等风险现患。同时严酷核查商户健康证明、进货单据、加工、熟食储存前提等环节环节。针对查抄中发觉的卫生不规范、台账不完美等问题，法律人员现场督促商户当即整改，并现场宣讲高考期间食物平安运营要求，提示运营者严酷落实从体义务，严把食材采购、加工、消毒各关口，杜绝变质、过时、来历不明食物上桌。截至目前，本次专项步履共查抄餐饮及熟食门店15家，监视抽检22批次，所有抽检样品已送至检测机构。下一步，城固县市场监管局将持续加大测验期间放哨力度，紧盯沉点区域、沉点品类，常态化开展抽检快检工做，用严谨的监管、详尽的办事，为全体考生保驾护航。